Cafés, hôtels, restaurants : les économies d’énergie plus que jamais au rendez-vous

La filière électrique mobilisée pour le déploiement du BACS
Réduire les consommations, tenir les objectifs du décret tertiaire pour les sites qui y sont soumis, et rendre le bâtiment économe en énergie tout en apportant un maximum de confort pour les clientèles, la filière des industries électriques y est prête et en action. Café, hôtels, restaurants n’échappent donc pas au mouvement, et les solutions proposées représentent à la fois un levier de modernisation et une opportunité pour améliorer le confort au sein de l’hôtel. Toutefois, le déploiement n’est pas encore massif, notamment pour les petits établissements, pour qui la mise en place de solutions simples et abordables est avant tout le déclencheur principal pour réduire les factures énergétiques, tout en gagnant en confort pour les clients.

La prise de conscience du secteur hôtelier progresse
Pour Thierry Marx, président de L’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (Umih), « avec la transition écologique, le premier défi est d’améliorer notre impact sur l’environnement et la performance énergétique des établissements, tout en conservant la qualité de service et de confort que le client est en droit d’attendre. Tout en sachant que nous devons également améliorer la qualité de vie au travail pour les collaborateurs et la RSE de nos entreprises au sens large ».
Lutter contre le gaspillage alimentaire, réduire la consommation de fluides et la production de biodéchets, améliorer le rendement énergétique des équipements sont donc autant d’actions qui sont mises en place progressivement par les établissements.